Volailles de plein air et produits cuisinés
La ferme de Keryvon vous propose tout au long de l’année ses poulets et ses pintades élevés en plein air ainsi que des produits cuisinés.
Idée recette : Poulet coco curry
Temps de préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 pers :
- 4 escalopes de poulet
- 1 oignon
- 20cl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de curry
- 1 pincée de piment de cayenne
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 tomate épluchée et coupée en cube
Préparations :
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et mettez-y à cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le poulet et faites dorer 5 min.
- Incorporez la tomate et poursuivez la cuisson pendant 5 min.
- Terminez par ajouter le lait de coco et les epices, en mélangeant bien.
- Laissez mijoter le tout à feu moyen pendant 8 min, en remuant régulièrement.
- Bonne dégustation !
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